Terang Bulan Impian

Impian untuk bisa buat Terang Bulan ato Martabak Manis akhirnya terwujud..senengnyaaaaa...
Setelah 2 kali mencoba hasilnya gatot alias gagal total (rasanya seperti kue apem!!!)...hehehe...
Ta mau menyerah juga, tetep berusaha buat lagi nich...habisnya dah kepingin banget makan terang bulannya...:p...
Yang sudah kepingin buat juga, ini resepnya.....



Bahan :
125 gr tepung terigu
75 gr gula pasir
1 btr telur
75 ml santan kental
50 air
1 ato 2 tetes pewarna makanan kuning
1/2 sdt soda kue

Topping :
Kacang tanah goreng cincang.....aq pake peanut butter yang super crunchy
keju cheddar parut
mesis
susu kental manis
*untuk topping bisa sesuai selera*

Cara Buatnya :
Kocok telur dan gula hingga gula larut
masukkan tepung dan campuran santan air
Aduk hingga rata...klo dirasa perlu boleh ditambahkan air
masukkan pewarna kuning dan soda kue lalu aduk hingga rata..
Diamkan adonan minimal 1jam...
Panaskan wajan teflon tanpa diolesi apapun..
tuangkan adonan lalu tunggu hingga berlubang2..
Jika sudah matang taburi dengan sedikit gula pasir lalu tutup sebentar dan angkat..
Olesi dengan topping...lipat lalu potong2 sesuai selera...

Adonan saat mulai berlubang

Taburi topping sesuai selera