Sate Ayam

Lagi2 kepingin sate...klo kemaren kepingin sate tp ga punya ayam...sekarang dibela2in beli ayam khusus untuk buat sate...jadilah sate ayam buatan rumah yang dijamin praktis...

Bahan :

250 gr paha ayam (lebih gurih dan berlemak), potong persegi panjang...pisahkan daging dan lemaknya..

5 sdm kecap manis

2 sdm olive oil/minyak sayur

Bumbu yang dihaluskan :

3 btr bwg merah

2 btr bwg putih

3 sdt ketumbar bubuk

2 sdm gula merah

1 sdt garam

2 sdt merica (tergantung selera)

Pelengkap :

bumbu sate instant....berhubung ga ada, jd aq pake bumbu pecel (enak juga ternyata)...

irisan bwg merah

jeruk nipis

cabe kecil

lontong

Caranya :

campur potongan daging dengan bumbu yg dihaluskan lalu diamkan sebentar...kira2 15mnt..lalu tata pada tusukan sate...dengan posisi lemak ayam ditengah agar sate menjadi gurih...campur sisa bumbu yg dihaluskan dengan kecap dan olive oil. Sebelum dibakar celup sate ke bahan tadi kemudian bakar hingga matang...

Untuk bumbu satenya...campur bumbu pecel dengan kecap manis, bawang merah iris dan air jeruk nipis....jika suka pedas tambahkan irisan cabe...sajikan sate bersama lontong ...ehmmm...yummyyyy...