Ikan Bakar Madu

Baru kali ini ngebakar ikan pake bumbu...biasanya sih ga pake apa2 trus dimakan ama sambel aja...kebetulan waktu di Indo pernah lihat warung seafood yang ngebakarnya dipakein madu..bukan cuman manis aja tapi juga bisa mengkilat...klo ngebakarnya di atas arang sih pasti lebih nikmat...berhubung lagi pingin ya terpaksa dibakar diatas wajan grill aja...NoT BaDlah...asal begitu matang langsung dimakan ya....biar terasa wangi madunya...:))..




Bahan :
1 ekor ikan...duhhh lupa nama ikannya...ntar dilihat lagi deh kepasar..hehehe...
3 btr bwg putih
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir/gula merah
1 sdm kecap manis
2 sdm madu
1 sdm olive oil
merica secukupnya

Caranya :
Semua bumbu diatas dihaluskan...
Bersihkan ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis lalu bilas...
Buat guratan2 pada ikan..
Panggang sampai setengah matang kemudian olesi dengan bumbu...tunggu hingga matang...angkat
hidangkan bersama sambel kecap, tomat, perasan jeruk nipis...