Martabak Gulai Ayam

Bukan cuman kertas, plastik dan botol yg perlu recycle....ternyata makanan juga bisa...hehehe...

Judulnya masih tetap....mencari cemilan saat mendung....dan setelah melihat kedalam kulkas ternyata ada sisa kare ayam kemaren...wah langsung memutar otak mo buat apa ya...hahaha....berlebihan dech!!!...

Karena masih berbumbu kare, rasanya kurang kuat klo mo dibuat isinya martabak...so dijadiin gule aja...dan ini hasilnya...

Bahan :
100 gr daging ayam...(pake daging ayam dr sisa kare ayam kemaren)
1 sdm bumbu gule instan..
daun bawang secukupnya...dirajang...
jamur kancing secukupnya...dipotong2...
2 btr telor
10 lembar kulit lumpia..
garam dan merica secukupnya
minyak buat menggoreng..

Caranya :
untuk membuat isian...
daging ayam dipotong kotak2 lalu ditumis dengan bumbu gulu sampai agak mengering lalu sisihkan...
kocok telor lalu masukkan daun bawang, jamur dan tumisan daging ayam...bumbui dengan garam dan merica...
ambil 1 sdt bahan isian lalu letakkan dikulit pangsit kemudian lipat segi empat...begitu selesai melipat langsung masukkan keminyak goreng yg telah dipanaskan dengan posisi lipatan dibawah agar tidak tumpah dan tidak terbuka...
goreng sampai kecoklatan...kemudian angkat dan tiriskan...
sajikan hangat bersama saus asam manis ato acar mentimun...