Hasil sharing ama mbak Shinta yang memang berada dinegeri asal makanan ini...aq buat makanan ini karena memang aq ga dibolehin untuk makan sushi yang dijual diluar2 itu...sebenernya bukan sushinya tapi bahan yang ada didalamnya...pokoknya dilarang makan makanan yang mengandung Mirin n Vinegar...klo aq larang, pasti aq bisa masuk emergency lagi...
Makanya, aq pingin banget buat sushi ini..karena enak bgt...sambil nyari alternatif pengganti Rice Vinegar yang biasanya dipake buat campuran beras sushi ...
Saran dari mbak Shinta memang bener lho...dia nyaranin untuk pake campuran air, perasan jeruk lemon dan gula untuk pengganti Rice Vinegarnya...Alhamdulillah, sekarang bisa makan sushi tanpa harus khawatir lagi...makasih mbak Shinta buat sarannya....horeeee....
cuka halal ada ko...merk mitsukan, ato yg terbuat dari cuka beras, atau pake kikkoman sauce, coba liat sushiku...http://pawonike.blogspot.com/2008/06/sushi-tuna-spicy.html atau juga pake lemon, sesuaikan lah...
ReplyDeletedah lama ga bikin sushi juga nih...:)
makasih buat infonya...tapi aq ga bisa kena cuka mbak..biarpun halal...takut kumat lagi penyakitnya...
ReplyDeleteowh...gitu ya, pake kikoman aja...btw itu pake ketan ya, pake beras sushi, ato beras sunrice yg bentuknya bulet juga bisa,
ReplyDeletepunya maag ya....
pake sushi rice merk sunrice...maklum mbak masih pertama kli buat...belum tau takaran yang pas...pake magic jar, airnya takaran masak nasi biasa...hehehe...
ReplyDeleteHmmm.. yummy nih, mau dong sepotong Nov :)
ReplyDeleteAduh jadi malu ama Sensei Shinta nih *sambil manggut2*...lihat tuh mbak, nasinya masih blom pas...hehehe...
ReplyDeleteItu pengganti rice vinegar nya dri perasan jeruk lemon bisa?
ReplyDeleteThis comment has been removed by the author.
ReplyDeleteapakah ada takaran tertentu untuk bahan pengganti cuka beras nya ?
ReplyDelete