Bahan :
200 gr kacang tanah goreng
150 gr ikan teri goreng
2 bj cabe besar, buang biji, iris tipis
3 btr bwg merah, iris halus
5 btr bwg putih, iris halus
1 sdt sambel rawit instant...klo suka pedes...pake cabe fresh juga gpp...
3 sdm gula merah sisir
2 sdm gula pasir
1 sdm kecap manis
3 sdm minyak goreng
garam secukupnya
Caranya :
Panaskan minyak goreng lalu tumis bwg merah dan bwg putih hingga harum dan setengah mengering...lalu masukkan garam, gula pasir dan gula merah...tunggu hingga gula merah mencair dan berbuih...lalu masukkan kacang, teri, irisan cabe besar, keca manis...aduk2 hingga rata dan mengering...angkat lalu dinginkan...jika ditaruh ditoples kedap udara bisa tahan seminggu...
No comments:
Post a Comment