Wednesday, April 8, 2009

Bubur Dua Telur



Ini bukan merk bubur yang meniru merk mie lho...:))...ini bubur ayam yang diatasnya aq kasih 2 macam variasi telur...kebetulan anak2 suka banget ama yang namanya telur...basic buburnya sih, bubur ayam biasa...tapi buat anak2, ini makanan istimewa n dijamin pasti bersih tuh bubur dipiring makannya...nyam..nyam...

Bahan Bubur ( aq buat untuk 2 porsi) :
2 bh sayap ayam, cuci bersih lalu potong dan kerat2, agar kaldunya keluar maksimal...
500 ml air
2 piring nasi hangat (aq pake nasi tim, biar cepet)
2 sdt garam
daun kucai (klo ada), iris halus...
1 ato 2 tetes minyak wijen biar harum...

Pelengkap:
2 btr telur bacem potong2
1 btr telur dadar, iris tipis
chives cincang secukupnya
kecap asin
sambal

Caranya:
*Bubur* rebus ayam di air mendidih hingga berkaldu...lalu masukkan nasi tim, garam dan daun kucai hingga menjadi bubur...jika sudah mengental matikan api lalu tetesi dengan minyak wijen, aduk sebentar lalu angkat...
*Penyajian* taruh bubur kedalam mangkok lalu taburi dengan irisan telur dadar dan irisan chives...tata telur bacem dipinggir lalu sajikan dengan kecap asin dan sambal...








3 comments:

  1. nyamm nyammm...sayang..yg suka bubur di rumah cuma aku...huhuuuuu...

    ReplyDelete
  2. Mau........ waduh porridge lover kayak aku gene kalo liat ini perut langsung kruyuk2...

    ReplyDelete
  3. Bubur..ayam santapanku tiap pagi ,itu yg di dalam kantung tinggal seduh air panas.Emang lebih top klu pakai telur kaliyah..!

    ReplyDelete