Bahan utamanya pastinya Lamb ato daging kambing...klo ga suka bisa diganti Beef, Ribs ato bagian2 favorit yang laen..cukup dimarinade pake saos BBQ, kecap manis, bwg putih cincang, Mayonaise, Madu, merica hitam ato putih bubuk dan saos sambal klo suka pedes...diamkan semalaman dikulkas...lalu bakar ato grill hingga tingkat kematangan yg diinginkan...
Untuk saosnya...didihkan sisa bumbu marinade dan kaldu yg keluar saat membakar daging hingga mengental..lalu tambahkan black pepper dan jamur kancing yg sudah diiris...siap dihidangkan dengan sayuran rebus dan kentang goreng..
hhmm yummm....lamb disana sih emang top markotob Vi....
ReplyDeleteatria